Vins d'Abbaye
Villers-la-Vigne
Villers la Vigne. Le vignoble de l'Abbaye de Villers la Ville, en Brabant

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Egrappage, foulage, pressurage.  05/09/2020

Après la récolte, place à la vinification. Les premières étapes du processus sont l'égrappage, le foulage et le pressurage. A quoi bon attendre? Dès l'après-midi suivant la vendange, une équipe se chargea de ce travail. Une image vaut mille mots: voici donc des photos de ces quelques heures intenses.

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