Le vin blanc

Le Villers-la-Vigne ® blanc est obtenu par vinification à froid du cépage Phoenix, les années où la Confrérie ne produit pas de Mistelle.

Les trop rares flacons laissent alors apercevoir les charmes d'un vin blanc muscaté sec, exprimant à merveille le caractère fruité du cépage entremêlés de notes minérales bien présentes typiques du terroir schisteux de Villers.

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