26 SEPTEMBRE Les baies de Regent non attaquées par le Mildiou sont sous pression de pourriture grise. Nous décidons de vendanger le reste du Phoenix, nous égrapperons à la main,
Chers Consoeurs et Confrères, Nous venons de perdre hier matin notre petite Carine, notre vigneronne et super graphiste, depuis 11 ans au sein du vignoble de Villers-la-Vigne, et une de
Fine équipe au chai Voilà, les cuves sont prêtes ! Et pendant ce temps au vignoble… Les vendanges du Phoenix et leur tri fastidieux Vendanges Phœnix 2021 terminées mises au
La nouvelle cuve inox 500 litres thermorégulée sans trou d’homme 🤩 est arrivé au chai de Slovénie.Elle est le cœur de nos prochaines vinifications. Le Clos est redevenu clos Visite
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