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millerandage
Le millerandage est un défaut de maturation de la vigne aboutissant à un avortement partiel des raisins.
Une grappe de raisin avec des signes de millerandage avec de petites baies immatures éparpillées dans la grappe.
Les grappes arrivent à maturité en présentant des grains de taille très variable et de maturité différente. Tous les stades existent, de l’avortement pur et simple de la fleur (coulure), jusqu’à la formation pratiquement normale du fruit (grain). Les formes intermédiaires sont des grains qui grossissent plus ou moins et chutent, pour certains. La grappe a un aspect caractéristique avec des grains clairsemés, de toutes dimensions et pour les plus gros, à tous stades de maturité.